Chambéry 
23 rue des Sablon, 73230 St Alban Leysse – 04 79 44 84 18
Grenoble
Zone Isiparc 300 Chemin des prêles, 38330 St ISMIER – 04 76 89 18 60

Service arrière pâtisserie - ELISIR

IMF FROID - service arriere patisserie pro
IMF FROID - service arriere patisserie pro
IMF FROID - service arriere patisserie pro

Avantages

Avantages

Très faible profondeur 795 mm

Plan d’exposition à 720 mm du sol

Cuve inox pour une grande durabilité

Grand nombre de solution

Températures

+2+8°C classe 3M2
+15+18°C classe 3S (45 à 55 % d’humidité relative) => version chocolat sur modèle groupe logé uniquement
-15-18°C classe 3L1 => Glaces
+40+90° C => Bain-marie

Utilisation

Utilisations

Pâtisserie, Pain/Boulangeries, Glaces et crèmes, Sandwiches, Chocolat

Descriptif

  • Intérieur de cuve inox
  • Structure vitrée à monter sur place
  • Structures vitrées à vitres de façades rabattables droites trempées h 1205 ou 1355 mm selon modèle
  • Vitre de façade rehaussée pare-haleine à 1€ à préciser à la commande
  • Profils de structures aluminium naturel
  • Plan d'exposition 600 mm en acier laqué époxy noir RAL 9005 pour les meubles froids ou neutres (inox sur demande, composite ou autre RAL avec supplément)
  • Tablette de travail en stratifié noir profondeur 170 mm (inox sur demande, composite avec supplément)
  • Etagères intermédiaires en option
  • Eclairage supérieur sous tablette de dépose LED blanc 4000 K
  • Vitre antibuée de série
  • Soubassement arrière aménagé en inox avec 1 étagère
  • Réserve réfrigérée uniquement sur version sans groupe à partir de 1250 mm
  • Plinthe inox
  • Eclairage LED du soubassement
  • Version "pains" avec clayettes alu et plateau ramasse-miettes
  • Version glaces froid ventilé (bacs à glaces en option) avec plexi coulissant de série
  • Version chaud ventilé sur plaques acier
  • Version chaud bain marie sur bacs acier en option (2 vannes, entrée et sortie d'eau)
  • Caisses PMR ou standard équipées d'un tiroir sans monnayeur et de zones de rangement
  • Tour viennoiserie équipée de 2 étagères avec éclairage LED

Caractéristiques

Froid ventilé

Groupe logé fluide R290

Sans groupe avec détendeur R452

Dégivrage naturel

Groupe logé => évaporation électrique 

Sans groupe logé => eaux usées 

Canalisable 

Régulation électronique 

Longueurs hors tout : 890, 1290, 1690, 2090, 2490

Décor de façade et joues bois laqué RAL au choix sans reliefs ou stratifié polyrey (voir notre nuancier)

Options

  • Joue de séparation
  • Régulation humidité
  • Etagère intermédiaire
  • Eclairage LED 4000k sous étagère intermédiaire
  • Plexi arrières coulissants simples ou sur cadre
  • Vitre rehaussée pare-haleine + 150 mm
  • Plan d’exposition 3 niveaux
  • Kit soubassement arrière neutre laminé blanc avec 1 étagère ou séparateurs verticaux
  • Evaporateur traité anti corrosion époxy

Documentation

Zone de location région de Grenoble et Chambéry

Nos groupes frigorifiques vous offrent une plage de température allant de 0°C À +20°C.

Toutes nos remorques sont équipées de fermetures sécurisées qui s´ouvrent de l´intérieur en toutes circonstances même si elles sont fermées à clés.

Nos remorques frigorifiques mobiles répondent aux normes en vigueur en matière d´hygiène et de sécurité alimentaire.

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